Важным моментом в правильной организации питания является правильная сервировка. Она играет большую роль для развития аппетита ребенка и закрепления культурных навыков. Эстетическое оформление стола привлекает внимание детей к блюдам, повышает аппетит, формирует эстетический вкус детей.

Дежурство – не только трудовое поручение, но и возможность показать свое умение по сервировке стола. В старшей группе дети с нетерпением ожидают дня своего дежурства. Ведь они уже четко знают свои обязанности, самостоятельно по информативным карточкам определяют очередность дежурства. Приступая к сервировке столов, дежурные раскладывают салфетки, хлебницы, столовые приборы, ставят на стол красиво разложенные салфетки.